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Entradas
- Panera Extra (2 personas) $2.600
- Crema calabaza (pimentón, jengibre, cebolla, ajo, calabaza, zanahoria, apio, toque yogurt natural, crutones y semilla de calabaza) $6.600
- Chupe de centolla $12.900
- Ceviche de salmón $12.900
- Camarones al pil – pil o al ajillo $9.900
- Ostiones a la parmigiana $16.900

Ensaladas
- Cesar Pollo (Pollo grillado, lechuga, crutones, tocino, parmesano y aderezo clásico) $11.900
- Salmón grillado y hojas verdes (Salmón grillado, mix de hojas verdes, palta, parmesano en fetas y limoneta) $13.900 (Consulte disponibilidad con garzón)
- Camarón y hojas verdes (Camarones salteados con bisque y salsa de ajo, mix de hojas verdes, palta, parmesano en fetas, migas de salvia y limoneta) $13.900 Nuevo (Consulte disponibilidad con garzón)

Pastas Clásicas
- Spaghetti al huevo $6.300
- Fettuccine al huevo $6.300
- Spaghetti Nero di sepia $7.900
- Gnocchi $6.900

Salsas
- Salsa Parisienne (Champiñones, pollo y tomate en salsa bechamel o fileto) $4.600
- Salsa 4 quesos (Salsa bechamel, roquefort, gruyere, parmesano y mozzarella) $4.600
- Salsa Alfredo (Salsa bechamel y jamón) $4.300
- Salsa Camarones (Salsa bechamel, camarones bisque y ciboulette) $5.400
- Salsa Boloñesa(Salsa de tomate, carne res molida, morrones, zanahoria, cebolla, ajo y apio) $4.800
- Salsa de Champiñones (Champiñones en salsa bechamel o fileto) $4.300
- Salsa Frutos di Mare (Ostiones, calamares y camarones en salsa bechamel u oliva) $5.900

Pastas especiales de la casa
- Sorrentino de calabaza y alcachofa (Pasta rellena de calabaza, alcachofa, parmesano y ricotta en salsa mantequilla de salvia, hojas verde y semillas de zapallo) $15.600
- Sorrentino nero di sepia relleno de centolla (Pasta rellena con chupe de centolla y parmesano. En salsa mantequilla de perejil y fetas de parmesano) $20.900
- Spaghetti Nero di sepia en salsa di Mare (Ostiones, calamares y camarones en salsa bechamel u oliva) $13.800
- Gnocchi ripiene (Relleno de queso azul, panceta y gruyere en salsa bechamel con un toque de crocante de tocino) $14.600
- Panzotti (Relleno de salmón en salsa de camarones al bisque y ciboulette) $14.900
- Lasaña Boloñesa $ 14.800
- Canelones relleno de pollo y espinaca (Pasta tobular rellenara con pollo, ricotta y espinaca, gratinada en salsa eleccion bechamel, fileto o rosso) $ 14.800
- Fetuccini al huevo y ajo negro con hongos de la estación a la mantequilla $13.900 (Consulte disponibilidad con garzón) Nuevo
- Tortelloni (Relleno de camarones en salsa oliva con tomates, champiñones y bisque) $14.900

Especiales de cocina
- Salmón grillado con polenta cremosa y salsa de camarones al oliva $17.900
- Filete (250 grs.) con salsa de champiñones y verduras al horno $24.900
- Filete (250 grs.) con salsa de ciruelas acompañado de ñoquis de papa y avellana (rellenos de queso ahumado, ajo, toque merken y oregano) $ 24.900 Nuevo
- Bifecitos de filete (200 grs) con pasta clásica y salsa a elección (Cuatro quesos, fileto, bechamel o champiñones) $19.600
- Pollo grillado con pasta clásica y salsa a elección (Cuatro quesos, fileto, bechamel o champiñones) $15.600
- Atún en costra de sésamo, camarones al oliva y quinoa acevichada $17.900 Nuevo
Cortes a la grilla
- Pollo $9.900
- Filete (250 grs.) $17.300
- Atún (Al sartén, sellado en costra de sésamo blanco y negro) $12.900
- Salmón $13.300
- Trucha al sartén $13.300
Salsa para Carne
- Salsa Española $2.900
- Tres Pimientas $2.900
- Salsa de Champiñones $2.900
Guarniciones
- Verduras Salteadas (Zapallo italiano, morrón, zanahoria, cebolla, champiñones, tomate, repollo y berenjenas) $4.600
- Papas horneadas a la provenzal (Papa al horno, pimienta, parmesano, ajo y perejil) $3.900
- Quinoa acevichada (pimentones, cebolla morada, leche de tigre, pepino y cilantro) $3.900
Postres
- Panqueque de manzana con helado y nueces $6.600
- Tiramisú $6.300
- Crème brûlée con base de frutos rojos $4.600
- Tarta humeda (bizcocho de chocolate – bitter callebaut- esponjoso y mojado, acompañado de helado coco y salsa frutos rojos) $5.900 Nuevo
- Copa helado para compartir maximo 3 sabores a eleccion(sabores, vainilla, coco, frutos rojos, cheesecake maracuyáo chocolate belga) $5.900

Pizzas a la piedra
Medianas 8 porciones 32 cm
- Napolitana (Salsa base, mozzarella, jamón y tomate) $12.600
- Salami (Salsa base, mozzarella y salami) $13.300
- Cuatro Quesos (Salsa base, mozzarella, parmesano, roquefort y gruyere) $14.600
- Camarón (Salsa base, mozzarella, camarones en salsa de ajo o pil – pil) $14.900
- Prosciutto y morrón (Salsa base, mozzarella, tomate, morrones y prosciutto) $14.900
- Prosciutto y Rúcula (Salsa base, mozzarella, tomate, rúcula y prosciutto) $15.900 (Consulte disponibilidad con garzón)
- Fugazetta (Salsa base, mozzarella, cebolla y ajo) $10.300
- Di Mare (Salsa base, mozzarella, camarones, calamares, ostiones y perejil) $16.900
- Tocino y Champiñón (Salsa base, mozzarella, champiñón y tocino) $14.600
- Romana (Salsa base, mozarella, cebolla caramelizada, aceitunas, parmesano) $13.600
- Pizza Árabe (salsa base, queso mozarella, carne grillada de res (Filete) , cebolla caramelizada y aceitunas) $16.900

-
NUEVOS SABORES Medianas 8 porciones 32 cm (Consulte disponibilidad con garzón)
• Pizza Calabrese (Salsa base, Mozzarella, olio picante, salame, cebolla, aceitunas) $14.900
• Pizza Champiñon y Cipolle (Salsa base, Mozzarella, cebolla caramelizada y champiñones) $11.900
• Pizza Capricciosa (Salsa base, Mozzarella, jamon, alcachofas, champiñones y tomates ) $13.900
• Pizza mediterránea (Salsa base, Mozzarella, aceitunas, morrones asados y Jamón) $13.900Pizzas en salsa Blanca
• Pizza Patagónica (Salsa blanca, mozzarella, salmón ahumado, alcachofas, alcaparras, rúcula) $16.900
• Pizza Vegetariana en salsa blanca (Salsa Blanca, Mozzarella, zuccini, champiñones, morrones, cebolla. choclo) $12.900
• Pizza Puerro y Tocino (Salsa blanca, mozzarella, puerro, tocino) $14.600
• Pizza Criolla (Salsa Blanca, Mozzarella, champiñones, puerro, choclo, pollo) $14.900
Pizzas a la piedra
Medianas 8 porciones 32 cm
- Clásica a elección (Salsa base y mozzarella) $9.300
-
Agregados de pizzas a elección
- Champiñones $2.600
- Morrones $1.900
- Cebolla $1.600
- Espinaca $3.200
- Anchoas $4.300
- Pollo $4.300
- Choclo $1.600
- Alcaparras $3.200
- Prosciutto $4.600
- Jamón $3.500
- Tocino $4.200
- Salame $4.100
- Camarones $4.700
- Queso Parmesano $3.500
- Queso Roquefort $3.800
- Queso Gruyere $3.800
- Cebolla Caramelizada $3.500
- Aceitunas $3.700
- Tomates $1.600
CARTA BAR

Coctelería
- Ramazzotti Violetto Spritz con agua tónica o espumante extra brut $8.900
- Spritz (Aperol. Ramazotti, Campari) $8.900
- Tropical Gin $8.900
- Tropical Gin beefeater 24 $9.900
- Pisco Sour en limón de pica $6.900
- Pisco Sour en limón de pica Catedral $10.900
- Sangría Andiamo $7.900
- Caipiriña $6.900
- Caipiroska $6.900
- Cynarazo $6.900
- Daiquiri $7.900
- Jerez Sour $6.900
- Kir Royal $5.900
- Amaretto Sour $6.900
- Il Vero Mojito (Preparado Havana añejo 7 años )$9.900 Consulte disponibilidad
- Mojito $7.900 Consulte disponibilidad
- Tequila Margarita $6.900
- Vaina $6.900
- Wine Sour $6.900
- Whisky Sour $6.900
- Negroni $8.900
- Tom collins $8.900
Cervezas
- Heineken $3.300
- Kunstmann (Torobayo, Bock, Sin alcohol) $3.800
- Kunstmann Torobayo 500cc $6.600
- Austral (Lager, Calafate) $3.800
- Kross golden $3.800
- Royal Guard. $3.300
- Miller genuine draft. $3.300
- Dolbek (Lager belga o Maqui) $3.900
Jugos 100% fruta natural (Consultar disponibilidad a garzones )
- Frutilla $4.800
- Arándano $4.800
- Piña $4.800
- Limonada (Menta, Jengibre) $4.600
Copa de Vino
- Copa de vino Patagonia gran reserva (Cabernet Sauvignon, Carmenere) $4.600
- Copa de vino Emiliana reserva (Sauvignon blanc, Chardonnay) $3.900
- Copa de espumante SBX Brut $4.900
Bebidas
- Kem Piña $2.400
- Fanta $2.400
- Canada Dry ( Ginger Zero) $2.400
- Schweppes ( Ginger ale o Tonica) $2.400
- Agua mineral con gas $2.600
- Agua mineral sin gas $2.600
- Coca Cola, (Original, Light o Sin Azucar) $2.400
- Sprite, Sprite Zero $2.400
- Pepsi Zero $2.400
Café de especialidad
- Espresso – 100% arábico, www.neroroaster.cl $2.600
- Espresso doble $2.900
- Americano $2.900
- Cortado $3.600
- Cortado Doble $4.300
- Capuccino $3.600
- Capuccino Doble $4.300
- Té $1.900
- Macchiato $2.600
Licores
- Borghetti $7.900
- Frangelico $8.900
- Kahlúa $7.900
- Drambuie $8.300
- Fernet Branca $7.900
- Araucano $7.500
- Brandy Felipe II $8.300
- Baileys $8.900
- Disaronno $9.900
- Gin Carpintero $7.900
- Gin Elixir Nuevo $8.900
- Limoncello Villa Massa di Sorrento $9.900
- Jagermeister $7.900
Vodka Y Tequila
- Absolute (Blue, Rudy Red, Rasberry, Apech, Mango, Wild Teas) $ 7.900
- SKYY vodka $ 9.900
- Jose Cuervo Especial $ 7.900
- El Jimador $ 9.900
Pisco
- Mistral – 35 ゚$6.900
- Alto del Carmen – 35 ゚$7.900
- Valle de Luna– 35 ゚$7.600
- Mal Paso– 35 ゚$5.900
Whisky
- Jack Daniel`s Tennesse $7.900
- Chivas Regal 12 años $9.900
- Chivas Regal 18 años $12.900
- Ballantine`s $7.300
- The guiligan’s $7.300
- Johnnie Walker etiqueta roja $7.900
- Johnnie Walker etiqueta negra $9.900
- Gentleman Jack $10.900
Ron
- Havana club añejo especial $6.900
- Havana club 7 año $8.900
Bajativos
- Licor de Menta $3.900
- Licor de Manzanilla $3.900
- Licor de Amaretto $3.900
CARTA VINOS

Cabernet Sauvignon
- Casillero del diablo Reserva 375cc. Viña Concha y Toro. Valle Maipo $6.300
- Santa Ema Select Terroir 375CC . Viña Santa Ema. Valle del Maipo $6.300
- Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $12.300
- Santa Ema Select Terroir. Viña Santa Ema. Valle del Maipo $12.900
- Casillero del diablo Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Maipo $13.300
- Viu Manent Reserva. Viña Vui Manent. Valle Colchagua $13.300
- Concha y Toro Gran Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Colchagua $16.900
- Casillero del diablo Reserva Privada. Viña Concha y Toro. Valle Maipo $16.900
- Calcu Gran Reserva. Viña Calcu. Valle Colchagua $16.900
- Patagonia Gran Reserva. Viña Concha y Toro, Valle Aconcagua $17.600
- Marques de casa concha Premium Viña Concha y Toro. Valle Maipo $20.900
- Viu Manent single vineyard La Capilla Premium. Viña La Capilla. Valle Colchagua$24.900
- Dagaz Estate Granito Premium Viña Dagaz. Valle Colchagua $24.900
- Amplus. Premium Viña Santa Ema. Valle Maipo Alto $29.900
Espumantes
- SBX Brut. Viña Concha y Toro. Valle Central $11.300
- Cono Sur Sparkling Wine Brut. Viña Cono Sur. Valle Bio Bio $13.900
Merlot
- Viu Manent Reserva. Viña Vui Manent. Valle Colchagua $13.300
- Casillero del diablo Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Central $13.300
-
Chateau Los Boldos. Viña Los boldos. Valle Cachapoal $13.900
- Marques de casa concha Premium Viña Concha y Toro. Valle Maule $20.900
Ensamblaje
- Santa Ema 60/40 Barrel Reserva. Viña Santa Ema, Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%, Valle del Maipo $14.900 (No Disponible)
- Maquis ROSÉ. Viña Maquis Valle Colchagua $17.900
- 1865 Single Vineyard Premium Viña San Pedro. Valle Uco Argentina $21.900
Carménère
- Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $12.300
- Santa Ema Select Terroir. Viña Santa Ema. Valle de Cachapoal $12.900
- Castillo Molina Reserva. Viña San Pedro. Valle Maule $13.300
- Casillero del diablo Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Central $13.300
- Tarapaca Gran Reserva. Viña Tarapaca. Valle Maipo $15.900
- Calcu Gran Reserva. Viña Calcu. Valle Colchagua $16.900
- Concha y Toro Gran Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Cachapoal $16.900
- Casillero del diablo Reserva Privada. Viña Concha y Toro. Valle Rapel $16.900
- Patagonia Gran Reserva. Viña Concha y Toro, Valle Cachapoal $17.600
- Marques de casa concha Premium Viña Concha y Toro. Valle Peumo $20.900
- 1865 Single Vineyard Premium Viña San Pedro. Valle Colchagua $21.900
- Dagaz Estate Granito Premium Viña Dagaz. Valle Colchagua $24.900
- Terrunyo Super Premium Viña Concha y Toro. Valle Cachapoal $43.900
Chardonnay
- Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $11.300
- Casillero del diablo Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Central $13.300
- Patagonia Gran Reserva. Viña Concha y Toro, Valle CasaBlanca $17.600
- Marques de casa concha Premium Viña Concha y Toro. Valle Limari $20.900
- Andes Palteau cota 500 CH Premium Viña Andes Palteau. Valle Maule $22.900
Sauvignon Blanc
- Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $11.300
- Santa Digna Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $ 13.900
- De Martino Estate Reserva. Viña De Martino. Valle Casa Blanca $13.900
- Patagonia Gran Reserva. Viña Concha y Toro, Valle CasaBlanca $17.600
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