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Entradas
- Panera Extra (2 personas) $1.900
- Piatto di prosciutto $7.300
- Chupe de centolla $12.900
- Ceviche de salmón $10.600
- Camarones al pil – pil o al ajillo $8.900
- Ostiones a la parmigiana $15.900
Ensaladas
- Cesar Pollo (Pollo, lechuga, crutones, tocino, parmesano y aderezo clásico) $9.900
- Salmón y hojas verdes (Salmón grillado, mix de hojas verdes, palta, y crutones) $10.900
Pastas Clásicas
- Spaghetti al huevo $5.900
- Fettuccine al huevo $5.900
- Spaghetti Integral $6.900
- Gnocchi $6.900
- Spaghetti nero di sepia $6.900
- Spaghetti Integral con verduras salteadas $11.600
Salsas
- Salsa Parisienne (Champiñones, pollo y tomate en salsa bechamel o fileto) $3.800
- Salsa 4 quesos (Salsa bechamel, roquefort, gruyere, parmesano y mozzarella) $3.900
- Salsa Alfredo (Salsa bechamel y jamón) $3.600
- Salsa Camarones (Salsa bechamel, bisque y ciboulette) $4.900
- Salsa Boloñesa(Salsa de tomate, carne res molida, morrones, zanahoria, cebolla, ajo y apio) $4.300
- Salsa de Champiñones (Champiñones en salsa bechamel o fileto) $3.600
- Salsa Frutos di Mare (Ostiones, calamares y camarones en salsa bechamel u oliva) $5.300
Pastas especiales de la casa
- Spaghetti nero di sepia (En salsa di mare – (camarones, calamares y ostiones) al oliva o bechamel con bisque y ciboulette) $11.900 (Nuevo)
- Canelones nero di sepia relleno de centolla (Pasta rellena de centolla, verduras sudadas y parmesano en salsa mantequilla, fetas de queso y perejil) $21.900 (Nuevo)
- Sorrentino de calabaza y alcachofa (Pasta rellena de calabaza, alcachofa, parmesano y ricotta en salsa mantequilla de salvia, hojas verde y semillas de zapallo) $14.900 (Nuevo)
- Gnocchi ripiene (Relleno de queso azul, panceta y gruyere en salsa bechamel con un toque de crocante de tocino) $13.900 (Nuevo)
- Tortelloni (Rellenos de camarones con tomate fresco, champiñones a la oliva, bisque, fetas de parmesano y perejil) $13.600
- Panzotti (Relleno de salmón en salsa de camarones al bisque y ciboulette) $13.900
- Canelones rellenos de pollo y espinaca (salsa bechamel, salsa fileto o salsa rosso) $ 12.300
- Lasaña Boloñesa $ 12.300
Especiales de cocina
- Salmón grillado con polenta cremosa y salsa de camarones al oliva $15.900
- Filete (250 grs.) con salsa de champiñones y verduras al horno $23.900
- Filete (250 grs.) con salsa de tres pimientas y papas horneadas a la provenzal
$23.900 - Bifecitos de filete (200 grs) con pasta clásica y salsa a elección (Cuatro quesos, fileto, bechamel o champiñones) $17.900
- Pollo grillado con pasta clásica y salsa a elección (Cuatro quesos, fileto, bechamel o champiñones) $13.900
Cortes a la grilla
- Pollo $8.900
- Filete (250 grs.) $16.900
- Salmón $11.900
Salsa para Carne
- Salsa Española $2.600
- Tres Pimientas $2.600
- Salsa de Champiñones $2.900
Guarniciones
- Verduras Salteadas (Zapallo italiano, morrón, zanahoria, cebolla, champiñones, tomate, repollo y berenjenas) $3.900
- Papas horneadas a la provenzal (Papa al horno, pimienta, parmesano, ajo y perejil) $3.600
- Quinoa (quinoa, tomate, zanahoria y aceitunas – aderezada con limón) $3.900
Postres
- Panqueque de manzana con helado y nueces $5.900
- Tiramisú $4.900
- Crème brûlée con base de frutos rojos $3.900
- Copa de helado 3 sabores, con salsa ( vainilla, dulce de leche, frutos rojos, chocolate, crema oreo) $4.600
Pizzas a la piedra
Medianas 8 porciones 32 cm
- Napolitana (Salsa base, mozzarella, jamón y tomate) $11.900
- Vegetariana (Salsa base, mozzarella, choclo, morrones, cebolla y ajo) $11.900
- Salami (Salsa base, mozzarella y salami) $12.900
- Cuatro Quesos (Salsa base, mozzarella, parmesano, roquefort y gruyere) $13.900
- Camarón (Salsa base, mozzarella, camarones en salsa de ajo o pil – pil) $13.900
- Prosciutto (Salsa base, mozzarella, tomate, morrones y prosciutto) $13.900
- Sureña (Salsa base, mozzarella, pollo, champiñon y choclo) $13.600
- Fugazetta (Salsa base, mozzarella, cebolla y ajo) $9.900
- Di Mare (Salsa base, mozzarella, camarones, calamares, ostiones y perejil) $16.600
- Boloñesa (Salsa boloñesa, mozzarella, parmesano) $12.600
- Tocino y Champiñón (Salsa base, mozzarella, champiñón y tocino) $13.900
- Romana (Salsa base, mozarella, cebolla caramelizada, aceitunas, parmesano) $12.300
- Pizza Chilena (salsa base, queso mozarella, carne grillada de res (Filete) y palta)$16.600
- Pizza Árabe (salsa base, queso mozarella, carne grillada de res (Filete) , cebolla caramelizada y aceitunas) $16.600
Pizzas a la piedra
Medianas 8 porciones 32 cm
- Clásica a elección (Salsa base y mozzarella) $8.900
-
Agregados de pizzas a elección
- Champiñones $1.900
- Morrones $1.300
- Cebolla $1.300
- Espinaca $2.600
- Anchoas $3.900
- Pollo $3.600
- Choclo $1.300
-
Agregados de pizzas a elección
- Alcaparras $2.600
- Prosciutto $3.900
- Jamón $2.900
- Tocino $3.500
- Salame $3.400
- Camarones $3.900
- Queso Parmesano $2.900
- Queso Roquefort $3.100
- Queso de Campo $3.100
- Queso Gruyere $3.100
- Cebolla Caramelizada $2.900
- Aceitunas $3.100
- Tomates $1.300
CARTA BAR
Coctelería
- Spritz (Aperol. Ramazotti, Campari) $6.900
- Pisco Sour en limón de pica $4.900
- Pisco Sour en limón de pica Catedral $8.600
- Sangría Andiamo $5.900
- Old Fashioned $6.900
- Caipiriña $4.900
- Caipiroska $4.900
- Cynarazo $6.900
- Daiquiri $5.900
- Jerez Sour $4.900
- Kir Royal $4.900
- Amaretto Sour $4.900
- Il Vero Mojito (Preparado Havana añejo 7 años )$7.900
- Mojito $5.900
- Tequila Margarita $4.900
- Vaina $5.300
- Wine Sour $4.900
- Whisky Sour $5.900
Cervezas
- Heineken $3.000
- Cristal $2.600
- Kunstmann (Torobayo, Bock, Sin alcohol) $3.300
- Trancura Artesanal 500cc(SCOTTISH – STOUT- LAGER – CALAFATE – MAQUI) $5.900
- Kunstmann Torobayo 500cc $5.600
- Austral (Lager, Calafate) $3.300
Jugos (Consultar disponibilidad al garzón )
- Frutilla $3.600
- Arándano $3.600
- Piña $3.600
- Limonada (Menta, Jengibre) $3.600
Copa de Vino
- Copa de vino Emiliana Reserva (Cabernet Sauvignon, Carmenere, Chardonnay) $3.300
- Copa de espumante SBX Brut $3.900
Bebidas
- Kem Piña $2.200
- Fanta $2.200
- Canada Dry ( Zero o Tonica) $2.200
- Nordic Mist ( Ginger ale o Zero) $2.200
- Agua Mawün con gas $2.400
- Agua Mawün sin gas $2.400
- Coca Cola, (Original, Light o Sin Azucar) $2.200
- Sprite, Sprite Zero $2.200
Café de especialidad
- Espresso – 100% arábico, www.neroroaster.cl $1.900
- Espresso doble $2.300
- Americano $2.300
- Cortado $2.600
- Capuccino $2.600
- Macchiato $1.900
Licores
- Borghetti $5.900
- Drambuie $6.300
- Fernet Branca $5.900
- Araucano $5.500
- Brandy Felipe II $6.300
- Baileys $6.300
- Disaronno $6.300
- Gin Beefeater $6.300
- Gin bombay $7.300
- Limoncello Villa Massa di Sorrento $7.900
- Jagermeister $6.300
Vodka
- Absolute (Blue, Rudy Red, Rasberry, Apech, Mango, Wild Teas) $ 5.300
Pisco
- Pisco mistral – 35 ゚$5.600
- Pisco Bauza– 35 ゚$5.600
Whisky
- Jack Daniel`s Tennesse $6.900
- Chivas Regal 12 años $8.300
- Ballantine`s $5.900
- Johnnie Walker etiqueta roja $6.600
- Johnnie Walker etiqueta negra $8.300
Tequila
- Olmeca $6.900
Bajativos
- Licor de Menta $3.300
- Licor de Manzanilla $3.300
- Licor de Amaretto $3.300
Ron
- Havana club añejo especial $5.300
- Havana club 7 año $6.300
CARTA VINOS
Cabernet Sauvignon
- Casillero del diablo Reserva 375cc. Viña Concha y Toro. Valle Maipo $5.900
- Tabali Pedregoso Gran Reserva 375cc. Viña Tabali. Valle Maipo $9.900
- Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $11.300
- Viu Manent Reserva. Viña Vui Manent. Valle Colchagua $12.300
- Hussonet Gran Reserva. Viña Haras de Pirque. Valle Maipo $15.900
- Calcu Gran Reserva. Viña Calcu. Valle Colchagua $15.900 (Agotado)
- Viu Manent single vineyard La Capilla. Viña La Capilla. Valle Colchagua$23.900
Espumantes
- SBX Brut. Viña Concha y Toro. Valle Central $10.300
- Las Mulas Extra Brut Orgánico. Viña Miguel Torres.. D.O Secano Interior $13.900
- Estelado Brut – Rosé. Viña Miguel Torres.. Valle Maule $13.900
Carménère
- Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $11.300
- Viu Manent Reserva. Viña Vui Manent. Valle Colchagua $12.300 (Agotado)
- TerraNoble. Viña Santa Camila. Valle Colchagua $12.900
- Las Mulas Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $13.900
- Santa Digna Gran Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $ 14.900
- Tabali Pedregoso Gran Reserva. Viña Tabali. Valle Cachapoal $16.900 (Agotado)
- Viu Manent Secreto Gran Reserva. Viñedo Viu Manent Valle Colchagua $16.900
- De Martino Legado Gran Reserva. Viña De Martino. Valle Maipo $17.900
- TerraNoble. Gran Res Viña Santa Camila. Valle Colchagua $19.900
- Cordillera Reserva Especial Premium Viña Miguel Torres. Valle Cachapoal $20.900
- Tabali MICAS, Premium,Viña Tabali, Valle Cachapoal $23.900
-
De Martino single vineyard Alto de Piedras Premium,Viña De Martino, Valle Maipo $28.900
Merlot
- Viu Manent Reserva. Viña Vui Manent. Valle Colchagua $12.300 (Agotado)
- Chateau Los Boldos. Viña Los Boldos. Valle Cachapoal $12.900
- Las Mulas Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $13.900
-
Santa Digna Gran Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $ 14.900
Ensamblaje
- Tabali Pedregoso Gran Reserva. Viña Tabali, Shrah y Carmenere, Viñedos de Espinal y Almahue $16.900
- Secreto de Viu Manent, Viña Viu Manent Valle Colchagua Malbec $16.900
-
Sauvignon Blanc
- Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $10.300
- De Martino Estate Reserva. Viña De Martino. Valle Casa Blanca $12.900
- Albaclara Reserva. Viña Haras de Pirque. Valle Layda $14.900
- Amaral Reserva. Viña Montgras. Valle Layda $14.900
Chardonnay
- Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $10.300
- Haras de Pirque. Viña Haras de Pirque. Valle Central $13.900
- Lapostolle Reserva Especial Premium Viña las Kuras. Valle Casa Blanca $24.900
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