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Presentación Carta de Invierno viernes 16 Junio 2023 desde la 19:00 hrs.

  • Entrada – Plato principal – Postre (los clásicos y de presentación), más bebestible y appetizer

    • Precio por persona $34.900 IVA incluido • No incluye 10 % Servicio

    – Incluye:

    -Música en vivo

    – Degustación de vinos presenta Sommelier Gabriel Pinto

    – Exposición Fotográfica Iván Cabrera, Carlos Alamos, Matías Pinto.

     

  • Opciones de Pago, 50 % anticipado mediante transferencia, con eso se hace efectiva la reserva. Esperando que nuestra propuesta sea de su agrado, les saludo cordialmente.

    Reservas a: WhatsApp +56 9 6631 0159 reservas@andiamoristorante.cl

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Entradas

  • Panera Extra (2 personas)   $2.600
  • Crema calabaza (pimentón, jengibre, cebolla, ajo, calabaza, zanahoria, apio, toque yogurt natural, crutones y semilla de calabaza)   $6.600
  •  Piatto di prosciutto   $8.900
  • Chupe de centolla $12.900 
  • Ceviche de salmón $12.900
  • Camarones al pil – pil o al ajillo $9.900 
  • Ostiones a la parmigiana $16.900

Ensaladas

  • Cesar Pollo   (Pollo grillado, lechuga, crutones, tocino, parmesano y aderezo clásico) $11.900
  • Salmón y hojas verdes (Salmón grillado, mix de hojas verdes, palta, y limoneta) $13.900
  • Atún y hojas verdes (Atún sellado en costra de sésamo blanco y negro, mix de hojas verdes, palta, y limoneta) $13.900

Pastas Clásicas

  • Spaghetti al huevo $6.300
  • Fettuccine al huevo $6.300 
  • Spaghetti Nero di sepia $7.900 
  • Gnocchi $6.900 
  • Spaghetti al huevo con verduras salteadas $11.900 

 

Salsas

  • Salsa Parisienne (Champiñones, pollo y tomate en salsa bechamel o fileto) $4.600
  • Salsa 4 quesos (Salsa bechamel, roquefort, gruyere, parmesano y mozzarella) $4.600
  • Salsa Alfredo (Salsa bechamel y jamón) $4.300 
  • Salsa Camarones (Salsa bechamel, camarones bisque y ciboulette) $5.400
  • Salsa Boloñesa(Salsa de tomate, carne res molida, morrones, zanahoria, cebolla, ajo y apio) $4.800
  • Salsa de Champiñones (Champiñones en salsa bechamel o fileto) $4.300
  • Salsa Frutos di Mare (Ostiones, calamares y camarones en salsa bechamel u oliva) $5.900
  • Salsa Pesto de albahaca (Aceite oliva, albahaca,  ajo y nueces) $6.600 (Consulte disponibilidad con garzón)

 

Pastas especiales de la casa

 

  • Sorrentino de calabaza y alcachofa (Pasta rellena de calabaza, alcachofa, parmesano y ricotta en salsa mantequilla de salvia, hojas verde y semillas de zapallo) $15.600 
  • Sorrentino nero di sepia relleno de centolla (Pasta rellena con chupe de centolla y parmesano. En salsa mantequilla de perejil y fetas de parmesano) $20.900  
  • Spaghetti Nero di sepia en salsa di Mare (Ostiones, calamares y camarones en salsa bechamel u oliva) $13.800 
  • Gnocchi ripiene (Relleno de queso azul, panceta y gruyere  en salsa bechamel con un toque de crocante de tocino) $14.600 
  • Tortelloni (Rellenos de camarones con tomate fresco, champiñones a la oliva, bisque, fetas de parmesano y perejil) $14.600 
  • Panzotti (Relleno de salmón en salsa de camarones al bisque y ciboulette) $14.900
  • Lasaña Boloñesa $ 13.600  
  • Canelones relleno de pollo y espinaca (Pasta tobular rellenara con pollo, ricotta y espinaca, gratinada en salsa eleccion bechamel, fileto o rosso) $ 13.300 

Especiales de cocina

 

  • Bifecitos de filete res (200 grs) acompañada de pastelera de choclo y tomates  $18.600 
  • Pollo grillado acompañada de pastelera de choclo y tomates $13.900  
  •  Salmón grillado con polenta cremosa y salsa de camarones al oliva   $17.900
  • Filete (250 grs.) con salsa de champiñones y verduras al horno $24.900 
  • Filete (250 grs.) con salsa de tres pimientas y papas horneadas a la provenzal $24.900 
  • Bifecitos de filete (200 grs) con pasta clásica y salsa a elección (Cuatro quesos, fileto, bechamel o champiñones) $19.600 
  • Pollo grillado con pasta clásica y salsa a elección (Cuatro quesos, fileto, bechamel o champiñones) $15.600
  • Trucha en costra a la gremolata acompañada de ñoquis en salsa mediterránea ( pesto, tomate, aceituna, ajo y perejil)  $16.900 (Consulte disponibilidad con garzón)

Cortes a la grilla

  • Pollo   $9.900
  • Filete (250 grs.) $17.300 
  • Atún (Al sartén, sellado en costra de sésamo blanco y negro) $12.900
  • Salmón $13.300
  • Trucha al sartén $13.300

Salsa para Carne

  • Salsa Española   $2.900
  • Tres Pimientas $2.900
  • Salsa de Champiñones $2.900

Guarniciones

 

  • Verduras Salteadas (Zapallo italiano, morrón, zanahoria, cebolla, champiñones, tomate, repollo y berenjenas) $4.600
  • Papas horneadas a la provenzal (Papa al horno, pimienta, parmesano, ajo y perejil) $3.900
  • Quinoa (quinoa, tomate, zanahoria y aceitunas – aderezada con limón) $3.900
  • Pastelera de choclo (choclo, albahaca, pimienta, cebolla y leche) $4.600

Postres

  • Panqueque de manzana con helado y nueces $6.600
  • Tiramisú $6.300 
  • Crème brûlée con base de frutos rojos $4.600  
  • Copa de helado 3 sabores, con salsa ( vainilla, dulce de leche, frutos rojos, chocolate, crema oreo) $5.600

Pizzas a la piedra

 Medianas 8 porciones 32 cm

  • Napolitana  (Salsa base, mozzarella, jamón y tomate) $12.600 
  • Vegetariana  (Salsa base, mozzarella, choclo, morrones, cebolla y ajo) $11.900
  • Salami  (Salsa base, mozzarella y salami) $13.300
  • Cuatro Quesos (Salsa base, mozzarella, parmesano, roquefort y gruyere) $14.600
  • Camarón  (Salsa base, mozzarella, camarones en salsa de ajo o pil – pil) $14.900
  • Prosciutto y morrón  (Salsa base, mozzarella, tomate, morrones y prosciutto) $14.900
  • Prosciutto y Rúcula  (Salsa base, mozzarella, tomate, rúcula y prosciutto) $15.900  (Consulte disponibilidad con garzón)
  • Sureña (Salsa base, mozzarella, pollo, champiñon y choclo) $13.900
  • Fugazetta  (Salsa base, mozzarella, cebolla y ajo) $10.300
  • Di Mare  (Salsa base, mozzarella, camarones, calamares, ostiones y perejil) $16.900
  • Tocino y Champiñón (Salsa base, mozzarella, champiñón y tocino) $14.600
  • Romana (Salsa base, mozarella, cebolla caramelizada, aceitunas, parmesano) $13.600
  • Pizza Árabe (salsa base, queso mozarella, carne grillada de res (Filete) , cebolla caramelizada y aceitunas) $16.900

Pizzas a la piedra

Medianas 8 porciones 32 cm

  • Clásica a elección  (Salsa base y mozzarella) $9.300

  • Agregados de pizzas a elección 

  • Champiñones $2.600
  • Morrones $1.900
  • Cebolla $1.600
  • Espinaca $3.200
  • Anchoas $4.300
  • Pollo $4.300
  • Choclo $1.600

 

    • Agregados de pizzas a elección 

    • Alcaparras $3.200
    • Prosciutto $4.600
    • Jamón $3.500
    • Tocino $4.200
    • Salame $4.100
    • Camarones $4.700
    • Queso Parmesano $3.500
    • Queso Roquefort $3.800
    • Queso Gruyere $3.800
    • Cebolla Caramelizada $3.500
    • Aceitunas $3.700
    • Tomates $1.600

     

    CARTA BAR

    Coctelería

                  

    • Ramazzotti Violetto Spritz con agua tónica o espumante extra brut $8.900   
    • Spritz (Aperol. Ramazotti, Campari) $8.900
    • Tropical Gin $8.900
    • Tropical Gin beefeater 24 $9.900 
    • Pisco Sour en limón de pica $6.900
    • Pisco Sour en limón de pica Catedral  $10.900 
    • Sangría Andiamo $7.900
    • Caipiriña $6.900 
    • Caipiroska $6.900
    • Cynarazo $6.900
    • Daiquiri $7.900
    • Jerez Sour $6.900
    • Kir Royal $5.900
    • Amaretto Sour $6.900
    • Il Vero Mojito (Preparado Havana añejo 7 años )$9.900 Consulte disponibilidad 
    • Mojito $7.900 Consulte disponibilidad
    • Tequila Margarita $6.900
    • Vaina $6.900
    • Wine Sour $6.900
    • Whisky Sour $6.900
    • Negroni $8.900
    • Tom collins $8.900

    Cervezas

    •  Heineken $3.300
    • Kunstmann (Torobayo, Bock, Sin alcohol) $3.800
    • Kunstmann Torobayo 500cc $6.600
    • Austral (Lager, Calafate) $3.800
    • Kross golden  $3.800
    • Miller genuine draft. $3.300
    • Dolbek (Lager belga o Maqui) $3.900

    Jugos 100% fruta natural (Consultar disponibilidad a garzones )

    • Frutilla $4.800
    • Arándano $4.800 
    • Piña $4.800
    • Limonada (Menta, Jengibre) $4.600

    Copa de Vino

    • Copa de vino Emiliana Reserva (Cabernet Sauvignon, Carmenere, Chardonnay) $3.900
    • Copa de espumante SBX Brut $4.900

    Bebidas

    • Kem Piña $2.400
    • Fanta $2.400
    • Canada Dry ( Ginger Zero) $2.400
    • Schweppes ( Ginger ale o Tonica) $2.400
    • Agua mineral con gas $2.600
    • Agua mineral sin gas $2.600
    • Coca Cola, (Original, Light o Sin Azucar) $2.400
    • Sprite, Sprite Zero $2.400
    • Pepsi Zero $2.400

    Café de especialidad

    • Espresso – 100% arábico, www.neroroaster.cl   $2.600
    • Espresso doble $2.900
    • Americano $2.900
    • Cortado $3.600
    • Cortado Doble $4.300
    • Capuccino $3.600
    • Capuccino Doble $4.300
    • Té $1.900
    • Macchiato $2.600

    Licores

    • Borghetti $7.900
    • Frangelico $8.900
    • Kahlúa $7.900
    • Drambuie $8.300
    • Fernet Branca $7.900
    • Araucano $7.500
    • Brandy Felipe II $8.300
    • Baileys $8.900
    • Disaronno $9.900
    • Gin Carpintero $7.900
    • Gin Beefeater $8.900
    • Gin Tanqueray $9.900
    • Gin bombay $10.300
    • Limoncello Villa Massa di Sorrento $9.900
    • Jagermeister $7.900

    Vodka Y Tequila

    • Absolute (Blue, Rudy Red, Rasberry, Apech, Mango, Wild Teas) $ 7.900
    • SKYY vodka  $ 9.900
    • Jose Cuervo Especial  $ 7.900
    • El Jimador  $ 9.900

    Pisco

    • Mistral – 35 ゚$6.900
    • Alto del Carmen – 35 ゚$7.900
    • Valle de Luna– 35 ゚$7.600
    • Mal Paso– 35 ゚$5.900

    Whisky

    •  Jack Daniel`s Tennesse $7.900
    • Chivas Regal 12 años $9.900
    • Chivas Regal 18 años $12.900
    • Ballantine`s $7.300
    • The guiligan’s $7.300
    • Johnnie Walker etiqueta roja $7.900
    • Johnnie Walker etiqueta negra $9.900
    • Gentleman Jack $10.900

    Ron

    • Havana club añejo especial $6.900
    • Havana club 7 año $8.900

    Bajativos

    • Licor de Menta $3.900
    • Licor de Manzanilla $3.900
    • Licor de Amaretto $3.900

    CARTA VINOS

    Cabernet Sauvignon

    •  Casillero del diablo Reserva 375cc. Viña Concha y Toro. Valle Maipo $6.300 
    • Santa Ema Select Terroir 375CC . Viña Santa Ema. Valle del Maipo $6.300
    • De Martino Legado Gran Reserva 375cc. Viña Martino, Valle Maipo $10.900 
    • Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $12.300
    • Santa Ema Select Terroir. Viña Santa Ema. Valle del Maipo $12.900 
    • Casillero del diablo Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Maipo $13.300
    • Viu Manent Reserva. Viña Vui Manent. Valle Colchagua $13.300
    • Concha y Toro Gran Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Colchagua $16.900
    • Casillero del diablo Reserva Privada. Viña Concha y Toro. Valle Maipo $16.900
    • Calcu Gran Reserva. Viña Calcu. Valle Colchagua $16.900
    • Hussonet Gran Reserva. Viña Haras de Pirque. Valle Maipo $16.900
    • Marques de casa concha Premium Viña Concha y Toro. Valle Maipo $20.900 
    • Viu Manent single vineyard La Capilla Premium. Viña La Capilla. Valle Colchagua$24.900
    • Dagaz Estate Granito Premium Viña Dagaz. Valle Colchagua $24.900
    • Amplus. Premium Viña Santa Ema. Valle Maipo Alto $29.900 

    Espumantes

     

    • SBX Brut. Viña Concha y Toro. Valle Central $11.300
    • Cono Sur Sparkling Wine Brut. Viña Cono Sur. Valle Bio Bio $13.900
    • Estelado Brut – Rosé. Viña Miguel Torres.. Valle Maule $14.900
    • Chateau Los Boldos  Brut . Viña Chateau Los boldos. Valle Cachapoal $15.900

     

          

     

     

    Merlot

     

    •  Viu Manent Reserva. Viña Vui Manent. Valle Colchagua  $13.300
    •  Casillero del diablo Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Central $13.300 
    • Errazuriz Max Linea Premium. Viña Errazuriz. Valle Maipo $13.300
    • Las Mulas Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $14.900 (No disponible) 

    • Santa Digna Gran Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $ 16.900 

    • Marques de casa concha Premium Viña Concha y Toro. Valle Maule $20.900

            

       Ensamblaje

     

    • Santa Ema 60/40 Barrel Reserva. Viña Santa Ema, Cabernet Sauvignon 60%, Merlot  40%, Valle del Maipo $14.900 
    • Maquis ROSÉ. Viña Maquis Valle Colchagua $17.900 
    • Secreto de Viu Manent, Viña Viu Manent Valle Colchagua Malbec  $17.900 

    Carménère

      • Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $12.300
      • Santa Ema Select Terroir. Viña Santa Ema. Valle de Cachapoal $12.900 
      • Casillero del diablo Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Central $13.300
      • Errazuriz Max Linea Premium. Viña Errazuriz. Valle Aconcagua $13.300
      • TerraNoble. Viña Santa Camila. Valle Colchagua $13.900
      • Las Mulas Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $14.900 
      • Calcu Gran Reserva. Viña Calcu. Valle Colchagua $16.900
      • Santa Digna Gran Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $ 16.900 
      • Concha y Toro Gran Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Cachapoal $16.900
      • Casillero del diablo Reserva Privada. Viña Concha y Toro. Valle Rapel $16.900
      • Chaman Gran Reserva . Viña Santa Cruz. Valle Colchagua $16.900
      • Tabali Pedregoso Gran Reserva. Viña Tabali. Valle Cachapoal $17.900 
      • Maquis Gran Reserva. Viña Maquis Valle Colchagua $17.900 
      • Viu Manent Secreto Gran Reserva. Viñedo Viu Manent Valle Colchagua $17.900 
      • Santa Ema Gran Reserva. Viña Santa Ema, Valle Cachapoal $18.900
      • De Martino Legado Gran Reserva. Viña De Martino. Valle Maipo $18.900
      • Marques de casa concha Premium Viña Concha y Toro. Valle Peumo $20.900  
      • TerraNoble. Gran Res Viña Santa Camila. Valle Colchagua $20.900
      • Tabali MICAS, Premium,Viña Tabali, Valle Cachapoal $24.900 
      • Dagaz Estate Granito Premium Viña Dagaz. Valle Colchagua $24.900
      • De Martino single vineyard Alto de Piedras Premium,Viña De Martino, Valle Maipo $29.900
      • Terrunyo Super Premium Viña Concha y Toro. Valle Cachapoal $43.900 

      Chardonnay

      • Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $11.300
      • Casillero del diablo Reserva. Viña Concha y Toro. Valle Central $13.300
      • Santa Digna Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $ 13.900 
      • Haras de Pirque. Viña Haras de Pirque. Valle Central $14.900
      • Marques de casa concha Premium Viña Concha y Toro. Valle Limari $20.900 
      • Andes Palteau cota 500 CH Premium Viña Andes Palteau. Valle Maule $22.900 
      • Lapostolle Reserva Especial Premium Viña las Kuras. Valle Casa Blanca $25.900

      Sauvignon Blanc

       

      • Emiliana Reserva. Viña Emiliana. Valle Central $11.300
      • Errazuriz Max Linea Premium. Viña Errazuriz. Valle Aconcagua $13.300
      • Santa Digna Reserva. Viña Miguel Torres. Valle Central $ 13.900 
      • De Martino Estate Reserva. Viña De Martino. Valle Casa Blanca $13.900
      • Albaclara Reserva. Viña Haras de Pirque. Valle Layda $15.900 

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