Andiamo Cucina Italiana
Carta Especial
Edición 9° Aniversario · Miércoles nocheUna selección reducida de nuestra cocina, disponible los miércoles en la noche mientras dure la edición aniversario. Si tiene alguna alergia o restricción alimentaria, por favor infórmelo al garzón antes de realizar su pedido.
Antipasti · Entradas
Carpaccio de Salmón Para 2
Finas láminas de salmón fresco con limoneta, parmesano, alcaparras seleccionadas y mix de verdes. Acompañado de panera mini ciabattas.
$14.900
Ceviche de Salmón
Salmón fresco marinado al estilo de la casa con toques cítricos, cebolla morada y finas hierbas.
$15.900
Camarones al Pil-Pil o al Ajillo
Salteados al aceite de oliva con vino blanco, láminas de ajo suave o ají cacho de cabra.
$13.900
Panera Extra Focaccia
4 unidades de pan artesanal focaccia con aceite de oliva y hierbas.
$2.600
Paste Ripiene · Pastas Rellenas
Lasaña Boloñesa Clásica
Capas de pasta artesanal horneada con suave bechamel, salsa boloñesa tradicional y gratinada al parmesano.
$17.300
Panzotti de Salmón
Rellenos de salmón fresco en suave salsa bechamel de camarones reducida en bisque y ciboulette.
$18.300
Sorrentino Nero di Seppia con Centolla
Pasta en tinta de calamar rellena de chupe de centolla magallánica, terminada en salsa de mantequilla y perejil fresco.
$21.900
Gnocchi Ripieni
Rellenos de queso azul, panceta y gruyère en salsa bechamel con crocante de tocino.
$17.300
Canelones de Pollo y Espinaca
Pasta tubular rellena de pechuga de pollo, espinaca y ricotta. A elección: salsa rosso, bechamel o fileto.
$16.900
Especiales de Aniversario · I Risotti
Risotto Di Mare Especial
Cremoso arroz mantecado con queso parmesano, coronado con calamares, ostiones y camarones salteados en vino blanco.
$19.900
Risotto ai Funghi Especial
Cremoso arroz al punto con caldo aromático, mantecado con mix de champiñones y setas silvestres, terminado al parmesano.
$19.900
Specialità della Casa · Carnes y Pescados
Bifecitos de Filete y Pasta
200 g de medallones de filete de res con pasta (fetuccini, spaghetti o ñoquis). Salsa a elección: cuatro quesos, fileto, bechamel o champiñones.
$24.600
Pollo Grillado con Pasta Clásica
200 g de pechuga grillada con pasta (fetuccini, spaghetti o ñoquis). Salsa a elección: cuatro quesos, fileto, bechamel o champiñones.
$19.600
Salmón Grillado al Oliva
Filete de salmón sellado a la plancha, servido sobre polenta cremosa y cubierto con salsa de camarones al aceite de oliva virgen.
$19.900
Pizze Tradizionali · Pizzas Artesanales
Pizza Árabe de Filete
Salsa pomodoro base, mozzarella fundida, carne grillada de filete de res, cebolla caramelizada y aceitunas negras.
$20.900
Pizza Prosciutto y Rúcula
Salsa pomodoro base, queso mozzarella, prosciutto curado de selección, rúcula fresca y rodajas de tomate.
$18.900
Pizza Tocino y Champiñón
Salsa pomodoro base, abundante queso mozzarella, champiñones frescos laminados y tocino crocante ahumado.
$17.900
Pizza Salami Italiano
Salsa pomodoro base, mozzarella fundida y láminas de fino salami italiano especiado.
$16.900
Pizza Napolitana
Salsa pomodoro base, mozzarella, jamón cocido seleccionado, rodajas de tomate fresco y orégano silvestre.
$15.900
Dolci · Postres
Tiramisú Tradizionale
Clásico italiano con capas de bizcochos de café, crema mascarpone y cacao amargo.
$7.900
Crème Brûlée de Frutos Rojos
Crema suave con base de frutos rojos del sur bajo una fina capa de caramelo crocante.
$6.600
Roulade de Mascarpone Sin Gluten
Merengue horneado relleno de mascarpone y frutos rojos de estación, acompañado con helado.
$7.300
Panqueque Tibio de Manzana
Manzanas caramelizadas al sartén servidas con helado artesanal y nueces picadas.
$8.900
Copa 3 Sabores para Compartir
Helados artesanales: vainilla, frutos rojos o chocolate con almendras.
$7.300